|
|
Bruschetta Met Zalm En Kiwi
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook - 1 dl olijfolie - 1 stokbrood - 4 plakjes gerookte zalm - 2 kiwi′s - 1 bosuitje - 1/2 rode paprika - 1 eetlepel fijn gehakte koriander - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd het stokbrood in plakjes.
Pers de knoflook uit boven de olijfolie en
bestrijk de sneetjes stokbrood ermee.
Rooster de sneetjes 10 minuten in de oven bruin.
Beleg de sneetjes met zalm.
Snijd de kiwi′s in blokjes.
Snijd de bosui in dunne ringetes.
Snijd de paprika in piepkleine blokjes.
Maak een mengsel van kiwi, bosui,
paprika, koriander, zout en peper
en schenk het mengsel over de zalm.
|
|
|